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在香水成分研究取得很好的成绩后,Givaudan公司表示此项致力于研制自然芬芳的香水以及其配制过程的研究进一步加强了公司的地位.
研究引入了两种新型生物可分解的分子。一种是Tanaisone,是浅色带果草本型植物,另一种是Pepperwood,带有香甜气息的一种小分子。 Givaudan这家瑞士公司希望进一步的研究将可以研究出一些象这两种新型成分一样的新型香水原料。
气味的感觉过程是一个很复杂的过程,其研究花费了研究者们长时间的苦心精力。而最近的研究都着重于嗅觉过程,这是一种靠嗅觉感官来辨别不同香气的方法。嗅觉过程方法是1991年被发现的,随之而来的研究于2004年获得了诺贝尔奖。而最近几年Givaudan做了进一步研究,发现其过程甚至更为复杂。
公司的研发队伍发现一组鼻酶会在香气进入鼻孔的瞬间将香气进行一些化学调整,这就意味着一些香水的成分可能在同时被改变。
尽管这个过程常常被称与感觉到香气的过程融合了,但Givaudan仍在加强在感官及酶方面的知识。
公司表明将结合化学合成知识来研究,致力研发诸如今年研制的可分解新型分子的原料。公司为此成立了“ScentTrek programme”项目,重点放在“‘The Scent of the Vanishing Flora”方案上。椐公司介绍,此方案从慕尼黑,苏黎士以及瑞士的圣加仑的植物园采集了一些鲜有的以及濒临灭种的带芬芳气味的标本。 作为项目的一部分,Givaudan公司正在组织今年秋天去夏威夷的一次远征,希望能从中得到一些关于稀有成分香味上的启示。最后公司表示希望这些活动的重要性能通过顾客对产品增加的需求量以及来自ScentTrek项目的新配方体现出来。(出处:转载)
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