罗彻斯特医药中心研究人员表示，酸果蔓果实（Cranberry）的化合产品，如牙膏和漱口水等产品， 是防蛀牙等口腔问题的天然屏障。该研究由国家卫生局（National Institutes of Health）资助完成的，将在2006年1月刊的Caries Research上发表。
酸果蔓汁中的化合物可以使细菌难以粘在牙齿表面。该研究表明，对于微生物和 细菌链球菌来说，粘性是最重要的。细菌通过一种称为葡萄糖基转移酶的酶一点一点的形成覆盖牙齿的蛀齿块，使细菌可以在其中安全地咀嚼糖分、慢慢成长、分泌酸、造成蛀齿。但酸果蔓汁中的化合物可以阻止葡聚糖（蛀牙的主要组成部分）的形成。
实际上，这种成分已经被广泛地应用在食品中，最近也开始应用在化妆品中，以满足消费者对健康、多功能产品成分的需求。作为原料成分，它带有明显的红色，包含许多天然的活性成分。对于化妆品来说，它可以成为一种很好的着色剂，在许多产品中得以应用，如腮红、眼影和口红等。由于其独特抗氧化功效，这一成分还可应用在抗衰老产品中。

（出处：中国洗涤化妆周报）